Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, pasteurizado, cheddar o americano, bajo en sodio.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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42.8 g
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42.8%
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La energía (calorías)
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376 kcal
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Energía (julios)
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1573 kJ
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Proteína
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22.2 g
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22.2%
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lípido total (grasa)
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31.19 g
|
31.19%
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Ceniza
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2.21 g
|
2.21%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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1.6 g
|
1.6%
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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0.45 g
|
0.45%
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Calcio, Ca
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616 mg
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0.62%
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Hierro, Fe
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0.39 mg
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El magnesio, Mg
|
22 mg
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0.02%
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El fósforo, P
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745 mg
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0.74%
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Potasio, K
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162 mg
|
0.16%
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Sodio, Na
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7 mg
|
0.01%
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Zinc, Zn
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2.99 mg
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Cobre, Cu
|
0.03 mg
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El selenio, Se
|
12.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.03 mg
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Riboflavina
|
0.35 mg
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La niacina
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0.07 mg
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La vitamina B-6
|
0.07 mg
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El folato, el total de
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8 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
8 µg
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El folato, DFE
|
8 µg
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La colina, el total de
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36.2 mg
|
0.04%
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Vitamina B12
|
0.7 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
254 µg
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retinol
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247 µg
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Caroteno, beta
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81 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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959 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0.27 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
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Vitamina D
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23 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
2.6 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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19.651 g
|
19.65%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
1.038 g
|
1.04%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.359 g
|
0.36%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.379 g
|
0.38%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.639 g
|
0.64%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.479 g
|
0.48%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.204 g
|
3.20%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
9.082 g
|
9.08%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.792 g
|
3.79%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.932 g
|
8.93%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.028 g
|
1.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.495 g
|
7.50%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.988 g
|
0.99%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.609 g
|
0.61%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.379 g
|
0.38%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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94 mg
|
0.09%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
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teobromina
|
0 mg
|
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